【原料】 牛柳6两(约240克),白菊花1朵,油条1条,葱段2汤匙,蒜肉片2粒。调味料生抽1.5茶匙,柠檬汁1/4茶匙,砂糖、生粉各1茶匙。芡料盐1/4茶匙,生抽、生粉各1茶匙,清水2汤匙。 【做法】 1、将牛柳切成长条,放入调味料腌约15分钟,泡嫩油后捞起,沥干油分备用。 2、将油条切成薄片,放入热油炸脆捞起,沥干油分备用。 3、摘下白菊花花瓣,用稀盐水浸洗,再用冻开水冲净,用吸..