【原料】 在來米粉 3杯 白糖 1杯 水 1又1/2杯 麵粉 3/4杯 泡打粉 1大匙 紅色糕點紙 8張 【做法】 (1)將水及糖先攪拌溶化之後，慢慢倒入在來米粉中，一邊攪拌均勻。另外，將麵粉及泡打粉過篩和入拌好的米漿之中一同拌勻備用。(2)將紅紙鋪在碗中，再將調好的米漿倒入約八分滿。(3)準備蒸鍋，水開後，將碗放入以大火蒸約30分鐘，熄火待冷取出即可。 泡打粉要等入鍋蒸之前再加入調勻，..
