【原料】 火腿 2片 四季豆 少許 高麗菜 1/3杯 蒜末 少許 紅蘿蔔絲 少許 白飯 1碗 滷汁調味料/醬油 2大匙醬油膏 1大匙冰糖 1小匙米酒 1大匙胡椒粉、五香粉、肉桂粉 各少許 調味料/鹽 1/3小匙糖 1/3小匙香油 少許 絞肉 4兩 紅蔥頭 1大匙 油蔥酥 1/2大匙 【做法】 (1)起油鍋將紅蔥頭爆香，放入絞肉、油蔥酥等炒至半熟，再加滷汁調味料煮開，再加一杯水煮滾，轉小火繼續熬成濃稠狀，約2..
