【原料】 对虾100克 、猪里脊肉 50克 、鸡肉 50克 。 冬笋 25克 、口蘑 10克 、鸡蛋1个、面粉 15克 。酱油 10克 、葱姜末各 10克 【做法】 猪网油洗净，用洁净的纱布搌干水分，切成 10厘米 见方的块，共14块。将猪里脊肉、冬笋、鸡肉洗净切成 3厘米 长、 2.5厘米 宽 0.3厘米 厚的薄虾，对虾、口蘑洗净切成 0.6厘米 厚的片，放入碗内，加上酱油、葱姜末、味精、芝麻油、绍酒拌匀成馅..
