【原料】 (1)白菜葉 12片(2)蝦仁 150公克絞肉 150公克太白粉 45公克鹽 1小匙(3)肥肉丁 30公克 香菜末 30公克 香菇丁 60公克筍丁 60公克 (1)太白粉 1又1/2小匙鹽 1小匙 鮮雞粉 1小匙糖 1又1/2小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1小匙 (2)蠔油 1又1/2大匙 鹽 1小匙 糖 1小匙太白粉 30公克水 60㏄ 鮮雞粉 1小匙 【做法】 (1)白菜葉去除莖部，用熱水汆燙後，泡冷水備用。(2)?仁洗淨傻除腸泥&6145..
