色香味：色金黄，有肥膘香、蒜香、葱香、麻油香 主料： 蛏肉(300克)、熟猪肥膘(40克)、鸡蛋(3只)。 辅料：葱末(少许)、大蒜头(5瓣)、盐(少许)、面粉(150克)、麻油(12.5克) 制作： 1)将蛏洗清，用开水川一下，剥去壳，剔去黑的污质； 2)将熟猪肥膘切成小粒；葱切成2、3分长的细末；鸡蛋打发； &nb..
