【原料】 ·冬景活蚌1只·调料适量 (HaoChi123.com) 【做法】 1.将活蚌去壳治净,切成小块状,装碗,浇以高粱酒拌匀稍腌; 2.酱油、白糖、芝麻油盛小碗调匀加入调料,将香醋与蚌块倒入,翻炒搅匀 ,醉浸3小时即成。 (HaoChi123.com)【特色】 蚌肉- 河蚌的营养价值很高。据测定,河蚌含粗蛋白质61%、粗脂肪7%、无氮浸出物19.54%、灰分12.64%、... 所有蚌..