【原料】 花生油10克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。 (HaoChi123.com) 福寿鱼1条、红椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。 【做法】 1 福寿鱼整块切洗干净，花生米去皮炸熟，红椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小节，蒜子切粒。2 油热后放入福寿鱼，小火煎至两面金黄，加入绍酒、姜片、适量清汤，用小火煮。3 鱼快熟时，..
