【原料】 熟鸡蛋2只,嫩豆腐l盒,精盐、酱油、味精、蒜泥、葱花和麻油备少许。 (HaoChi123.com) 【做法】 ①将熟鸡蛋剥去外壳用冷水洗净; ②和嫩豆腐一起放到碗内,加入精盐、酱油、味精、蒜泥、菊花和麻油调好口味用竹筷将鸡蛋和豆腐搅砰拌匀即可。 (HaoChi123.com)【特色】 豆腐- 豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙..