【原料】 酱油、蚝油各1大匙糖1/2小匙 太白粉1小匙 胡椒粉、麻油各少许 高汤1杯 嫩豆腐2块 虾仁、鲜贝、 绞肉各2两香菇2朵 芦笋2支 【做法】 （1）所 有 的 材 料 切 丁 ， 备 用 。（2）起 油 锅 ， 用 4 大 匙 油 先 炒 香 菇 丁 、 绞 肉 、 豆 腐 、 鲜 贝 ， 加 入 调 味 料 以 小 火 焖 煮 ， 再 入 虾 仁 、 芦 笋 丁 烩 一 下 ， 以 太 白 粉 水 色 芡 ， 撒 上 胡 椒 粉 ..
