【原料】 面粉、鸡蛋、糖。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、将面粉放在容器里，加入约1/3重量比的开水拌匀，待冷却后，磕入与水等量的鸡蛋拌匀。2、油锅烧至三成热，改用小火，将蛋糊做成丸子逐个放入锅中，轻轻搅拌，待蛋球浮上油面，变成淡黄色时捞出滤干油待用。【特色】 鸡蛋来源：大嘴美食
