【原料】 原料:牛后腿肉300克，青椒、红椒各1个，鸡蛋1个，洋葱1/2个。辅料:葱花5克，姜片5克，大蒜2瓣，豆豉20克，酱油5克，白糖5克，清汤25克，香油5克，水淀粉15克，胡椒粉少许，味精少许。 【做法】 # #原料:牛后腿肉300克，青椒、红椒各1个，鸡蛋1个，洋葱1/2个。辅料:葱花5克，姜片5克，大蒜2瓣，豆豉20克，酱油5克，白糖5克，清汤25克，香油5克，水淀粉15克，胡椒粉少许，..
