【原料】 材料:鸭胸肉1块，子姜(嫩姜)1块，葱2根。调味料:1、料酒1大匙，酱油1大匙，淀粉1茶匙；2、料酒1大匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，酱油2大匙，糖半大匙，水淀粉半大匙。 【做法】 # #做法:1、鸭胸肉切薄片，拌入调味料(1)腌20分钟，然后过油捞出；2、子姜切薄片，葱切小段，用2大匙油先炒姜片，再放鸭肉同炒，葱白先加入，再淋调味料(2)同炒匀，起锅前才加入绿色葱段，炒好即..
