【原料】 猪肉里脊200克 青笋克，香油、芥末、盐、味素、花椒油、辣椒油各少许? 【做法】 将里脊肉分别切成丝。大勺加清水适量，沸腾时先下里脊丝，后下青笋丝汆熟，用凉水投一下控干装盘。加盐、味素、花椒油、辣椒油、香油、芥末随拌随吃。（芥末须用开水烫熟）来源：吃乐网
