【原料】 番茄沙司10克，猪油15克，辣酱油5克，红酒10克，味精少许，番茄酱10克，面粉10克，盐 、胡椒粉、黄油、清汤各适量。1、将里脊切成六片，将腰子片成两片，撒匀盐、胡椒粉，粘匀面粉， 放入盘内；将西红柿洗净，去把儿，横切一刀，粘上面粉；把鸡肫 肝、口蘑切成薄片；将菜花用刀切开；将龙须菜斜刀切成两段，放 入少许清汤和盐加热。2、起煎盘，将猪油放入，烧到八成热，将里脊片和腰子、西红柿下..
