【原料】 米2杯，鲜菇、小棠菜各约180克，上汤2又1/2杯，盐少许。 【做法】 # #主料: # #米2杯，鲜菇、小棠菜各约180克，上汤2又1/2杯，盐少许。 # #做法: # #1、米洗净，略用水浸过，沥干；鲜菇及小棠菜洗净，切丝。 # #2、烧热一汤匙油，将鲜菇及小棠菜炒至软身，将米放入炒匀。 # #3、把上汤倒入米内煮滚，加盖，用慢火煮至汤干饭熟熄火，再焗约十分钟即可。 # #备注: # #1、这..
