【原料】 豆腐，芝士。 (HaoChi123.com) 【做法】 1． 豆腐用布包好，加重物稍压，吸干水分。 2． 火腿，芝士修煎成正方块，鸡蛋打散，番茄去皮，切碎。 3． 豆腐 考横切开半，相连勿断，把芝士片和火腿片插入其中?4． 豆腐依次沾上面粉，鸡蛋，面包糠，用中温滚油炸成黄色。 5． 用牛油炒香葱头，加番茄及上汤，煮滚，下调味料，推匀，以盐，胡椒粉调匀，煮成汁。 6． 炸豆腐对..
