【原料】 1.盐、胡椒适量2.辣酱油少许1.美国腹嵴牛排一块约1公斤2.什锦蔬菜、香料（芹菜、香菜、红萝卜、月桂冠、青蒜）约200公克 【做法】 1.将腹嵴肉排适当的调味，并把烤箱预热约220℃2.先将牛肉周边用大或煎至金黄，并什锦蔬菜、香料炒过3.将蔬菜香料倒进考盘内，牛肉置于蔬菜上，放进烤箱内4.烤约12-15分钟呈半生熟度取出5.将剩余蔬菜香料加进高汤或水，煮出味道后，将菜与汁..
