【原料】 猪绞肉 150公克洋葱末 1/3杯蛋白 1个 酱油 1/2大匙糖 1/3大匙胡椒粉 2小匙中筋面粉 1又1/2大匙 【做法】 (1)将洋葱洗净去皮切末备用。(2)再将绞肉、洋葱末、蛋白与调味料一起搅拌均匀成汉堡肉馅。(3)将汉堡肉馅用手塑成圆球后，用手掌压扁成高约3公分的扁圆形。(4)热油锅，将汉堡肉放入两面煎熟即可。(5)食用时可淋上番茄酱或A1酱。 在材料方面可使用豆腐代替一半份量的绞..
