【原料】 牛肉绞肉 半斤蛋 3个中筋面粉 1杯八角粉、五香粉、肉桂粉 各少许盐 1小匙细糖 1/2小匙胡椒粉 酌量辣油 少许蛋 1个香油 少许 【做法】 (1)将牛绞肉用腌料拌匀使其入味，并用拍打方式将馅料打至有弹性，再分成约汤匙大小的牛肉丸子。(2)取一只容器，将面粉放入锅子中并将蛋打入，依顺时针方向搅拌成蛋煳状，直至以筷子沾起面煳时成拉丝状最佳，太浓可加少许水调稀。(3)把每..
