【原料】 猪排300克、葱丝20克、蒜末5克、辣椒酱10克、精盐2克、白糖5克、胡椒面儿0.3克、姜末1克 【做法】 # #1、把猪排隔两根切开，然后再把它切成8厘米长的段。2、在猪排里放入葱、蒜、辣椒酱、白糖、胡椒面、生姜、烧酒、精盐，腌30分钟左右。3、将猪排放到蒸锅里蒸3个小时。把蒸出来的猪排放到盘子里，再浇上剩下的汁，最后用鸡蛋丝浇头。 # # # # #来源：吃乐网
