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红薯扣酱骨
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【原料】 红薯4两(切块)、排骨7两(斩成3CM长)、香菇1朵、葱段、姜片各适量。 - 【做法】 1、排骨加料头用海鲜酱、生抽、老抽、糖、酒各1匙入味片刻,剔除料头,深碗底铺香菇,排骨围在周边,红薯填内。2、腌汁加入清水半杯倒入碗里,盖碟进微波炉用中高火叮20分钟即可,取出倒出汁液,倒扣上碟,再把汁淋上。 -【特色】 “白薯蒸、切、晒、收,充作粮..
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