【原料】 大菜15克（约4钱），马蹄150克（约4两），冰糖100克（约2两半），蔗汁250毫升，水350毫升，什果100克（约2两半）。 【做法】 （1）大菜剪碎，冲洗净。 （2）马蹄去皮，切粒。 （3）水、大菜、马蹄同放深碗内，盖上盖子，高火煮8分锺。 （4）什果切碎。 （5）什果碎与蔗汁同拌入大菜溶液中。 （6）把（5）倒在模内，晾凉後冷冻约30分锺，便可供食。【特色】 &nb..
