【原料】 鸡蛋800克,泡打粉少许,色拉油2/3杯,奶水一杯,鲜淡炼乳适量,面粉320克。白糖360克,咖啡两匙。 【做法】 # #①将鸡蛋清与蛋黄分开。②将泡打粉、色拉油徐徐注入蛋黄内混合。③将咖啡和奶水先调匀,倒入蛋黄内。④将面粉筛入蛋黄内。⑤将鸡蛋清加白糖打发,再倒入蛋黄搅拌均匀。⑥将调理好的生料倒在模型内,放进微波炉烤箱用中火烤约25分钟。⑦将蛋糕从模型中取出,..