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什锦面

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【原料】     鸡肉50克,香菇五朵,虾仁八只,大白菜少许,切面100克,牛肉丝少许。精盐、味精各一小匙,绍酒一小匙,姜丝一中匙,芹菜末一中匙,香菜少许,芝麻油一小匙,胡椒粉一小匙,高汤三杯。 【做法】    # #①将香菇去蒂泡软切丝,鸡肉洗净切丁。②放入高汤高火5分钟。③取出后加入所有材料及精盐、味精、绍酒、姜丝,高火5分钟。④取出后撒上芹菜末、香菜、芝麻油、胡椒粉即可。..

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