【原料】 鸡毛菜 盐、鸡精、白糖、生抽、食用油 大蒜、西红柿 【做法】 1、 将鸡毛菜洗净，大蒜洗净剁成茸，西红柿洗净切片围好盘边待用；2、 坐锅点火放油，待油7—8成热时，放入蒜茸煸出香味，倒入鸡毛菜翻炒，加入盐、白糖、生抽、鸡精即可。 盐、鸡精、白糖、生抽、食用油【特色】 蒜香、嫩脆口感好。来源：各大菜谱站
