主料：西红柿 冻豆腐辅料：肉末 木耳 鸡精制作方法：1、将冻豆腐化冻切成丁，用沸水快焯备用；2、番茄洗净切成小块；3、放油适量烧至七成放葱花炝锅，然后放入切好的肉末，拿出备用；4、放番茄翻炒至出汁，再放冻豆腐,煸熟的肉末以及洗净的木耳；5、快熟时加入适量盐、糖，起锅后加鸡精即可。 温馨小提示：1．冻豆腐切丁块不易大否则不好入味2．番茄红素属脂溶性的在油脂状态下才能释放出来因此一定..
