原料材料:番茄(4个)、西兰花(半斤)、葱(1根)、蒜头(3瓣)调料:油(2汤匙)、盐(1汤匙)、鸡精(1/3汤匙)、糖(1/5汤匙)、麻油(1/3汤匙)烹制方法
1、洗净番茄,把其中2个番茄切成片,依次摆放在碟边。
2、西兰花洗净后掰成小朵;烧热半锅水,加入1/2汤匙盐,将西兰花倒入烫30秒。
3、另外2个番茄切成半月状,把蒜头拍扁,葱切成段。
4、锅内放2汤匙油烧热,加葱、蒜爆香,倒入番茄炒1分钟左右。
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