【做法】 菜 名:带子西兰花忌廉汤 主 料: 带子3两(约120克),西兰花6两(约240克),洋葱1/2个,西芹2条,清鸡汤5杯,香叶1片,鲜忌廉4汤匙,盐、胡椒粉、葱粒各适量。 做 法: 1、洗净各物;西兰花、西芹切块,洋葱切丝;带子以盐及胡椒粉腌5分钟备用;葱切粒。 2、烧化牛油,炒洋葱、西兰花及西芹片,加适量水,上盖,用慢火焖煮10分钟,下清鸡汤及香叶煮20分钟,取去香叶,用搅拌机打成蓉汤放回锅内..