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蒜香空心菜

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【原料】    空心菜 盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油 水发粉丝 【做法】    1、将空心菜洗干净,粉丝用温水泡一下,再将空心菜和粉丝分别用开水焯一下捞出过凉,沥干水分,分别切成寸段,放入器皿中; 2、将蒜去皮洗净切成末放入碗中加入盐、生抽、白糖、鸡精、辣椒油、香油调制均匀待用; 3、将调制好的蒜茸加入腐乳汁倒入装有空心菜和粉丝的器皿中..

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