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罗汉瓜脯

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【原料】    节瓜(中型)2个,冬菇2只,木耳5克(约1钱半),草菇5粒,油面筋1个,红萝卜、竹笋各20克(约5钱半)。 【做法】    (1)节瓜去皮去籽,挖通中央。 (2)冬菇浸软切丝。 (3)木耳浸软切丝。 (4)草菇、油面筋、红萝卜和竹笋同切丝。 (5)调拌芡汁,与已切丝的材料拌匀,置盛器上,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,微波炉中高火煮1分锺,做成馅料。 (6)把馅料嵌进节瓜,置..

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