【原料】 酱油 1/2汤匙 盐 1/2小匙 姜汁 1/2汤匙 胡椒粉少许 高汤1汤匙糖 1/2匙 五香粉少许。 鲍菇3片300克（约8公分直径），地瓜粉300克 【做法】 1.鲍菇放入开水中煮约3分钟，煮软捞出冲冷水。 2.将鲍菇切斜花刀，压干水分。3.将所有调味料调匀，再将鲍菇放入浸泡约5分钟使入味。4.拿出浸泡过的鲍菇片沾上面糊再沾上地瓜粉，用手压平压紧，粉不易脱落（边沾边压）。5.锅中入油烧..
