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桔味醒酒汤

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【原料】    桔子罐头半瓶、莲子罐头半瓶、青梅20克、山楂糕50克。白糖,白醋,桂花,淀粉少许。 【做法】    (1) 将青梅、山楂糕均切成小丁备用。 (2) 将桔子、莲子罐头连汤汁倒入锅内,加入青梅、山楂糕、白糖、白醋、桂花和适量开水烧开。见糖化后,用水淀粉勾芡,盛入汤碗内即成。【特色】    色泽鲜艳,酸甜可口。来源:各大菜谱站

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