【原料】 鲜口蘑 盐、葱姜末、鸡精、高汤、水淀粉、食用油、香油 莴笋、胡萝卜 【做法】 1、将鲜口蘑洗干净，切成梳子花刀厚片，胡萝卜、莴笋洗净去皮，切成花刀片待用； 2、坐锅点火入油，至4成熟，放入葱姜末略炒至出香味，将上述主辅料放入锅中炒匀，加入盐、鸡精，炒至断生，再加入高汤，炒至入味后，水淀粉勾稀芡，淋香油即成。 盐、葱姜末、鸡精、高汤、水淀粉、食用油、香油..
