【做法】 1、干虫先用热水泡软，连水放入锅中蒸1小时后取出，撕成丝状待用；为食街2、芥菜心切成2厘米长形，取半锅水煮开后加入小苏打，并投入芥菜心烫软后取出冲凉；3、锅中加入高汤、精盐、淀粉水，并倒入菜心及干贝煮开，用淀粉水勾芡即可。来源：食天网
