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糯米肠

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【原料】    糯米 1斤大肠 1斤香菇 数朵虾米 2两棉线 少许水 适量 酱油 适量胡椒粉 少许 【做法】    (1)大肠洗净备用。(2)将红葱头与香菇切丁,连同虾米一起入油锅中爆香,再将糯米倒入拌炒,最后加水淹过材料即可。(3)将大肠一端先绑上棉线,再把糯米连其汤汁灌入大肠中,最后用棉线将尾端绑紧。大肠不可灌太满,因为蒸熟后,糯米会膨胀。(4)将灌好的糯米肠放入蒸唬&65533;灾行』鹫&655..

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