【原料】 大虾仁 4只罐头凤梨片(大) 2片美乃滋 50公克柠檬汁 少许太白粉 少许盐、胡椒粉 各少许 【做法】 1.虾仁去肠泥、洗净，与盐、胡椒粉、太白粉混合，放入滚水中汆烫一下，立即熄火，待虾仁在热水中泡熟后捞起沥干。2.将凤梨片，切丁备用。3.将熟虾仁与凤梨丁、美乃滋、盐、胡椒粉、柠檬汁一起混拌均匀后，包入白饭中捏成饭糰即来源：吃乐网
