【原料】 荠菜500克,香豆腐干2块,榨菜末25克 盐、味精、糖、麻油、生油各适量 【做法】 1、荠菜洗净放入锅中焯水后,取出切成末,香豆腐干亦切成末。 2、烧热油锅,放入豆腐干、榨菜末,煸香,盛起冷起,待用。 3、将荠菜末、豆腐干、榨菜末放入盘中,加盐、味精、糖与上述原料拌匀,淋上麻油即成。 盐、味精、糖、麻油、生油各适量【特色】 清香,味鲜美..