【原料】 冷冻覆盆子 600公克薄荷叶 10公克麦芽糖 150公克细砂糖 100公克柠檬 1个 【做法】 1.柠檬洗净榨出果汁备用；冷冻覆盆子先置于室温中解冻。2.将解冻后的覆盆子放进耐酸的容器中，加入细砂糖及柠檬汁，用木杓充分拌匀至砂糖融化。3.将作法2材料放进耐酸的锅子中，先用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。4.待麦芽糖完全溶化且酱汁略呈..
