【原料】 果子狸1 只（约1000 克）。鲍鱼丝150 克，冬菇丝150 克，冬 笋丝100 克，生鸡丝100 克，火腿丝20 克，木耳丝50 克，姜丝20 克，陈皮 丝20 克，红枣丝10 克。 陈皮、姜、味精、白糖、胡椒粉、精盐、肉汤、猪油。 【做法】 1.果子狸宰杀后，用热水烫透煺毛，开肚取出内脏，用火燎去细毛，洗 净后斩成两段，下沸水锅焯透取出，洗净，放入锅内，加入清水、姜片、陈 皮、堡熟后..
