【原料】 嫩豆角300克，香菇100克，麻酱、香油各10克，精盐、白糖各5克，味精少许。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、将香菇用温水发好，洗净后切成细丝，放入沸水中烫熟捞出，沥干水分待用。2、摘出豆角的筋和蒂，洗净放沸水中烫熟，捞出，放入凉水中过凉，斜刀切成细丝放盘中，撒上精盐拌匀。3、麻酱加少许凉开水调稀装入碗中，加入白糖、味精调匀后倒入豆角盘内。4、将香菇丝放入豆..
