酿酒持续时间长达一个多月,最后出酒后还得陈两三个月喝才好(这是HOO老师特意叮嘱我的),因此,成品酒一般都是春节前后才能开启品尝。
原料:葡萄、白糖、面粉。
工具:啤酒瓶、玻璃瓶、泡菜坛子、玻璃锅。做法:
1、图一:9月22日前就开始准备酿制葡萄了(白天室温25度左右,晚上22度左右,这个温度正合适葡萄汁的发酵)。首要工作就是消毒工作:清洗啤酒瓶。洗涤灵刷洗、开水锅煮10分钟、臭氧消毒20分钟。啤酒瓶有我..