湖北小吃鸡冠饺的做法详细介绍所属地区：湖北小吃工艺：炸汆法鸡冠饺的制作材料：面粉2300克，酱油5O克，酵面300克，食碱水50克，糯米250克，味精5克，猪肉茸500克，胡椒粉2.5克，芝麻油2500克，姜末25克，白糖100克，葱白50克，精盐7.5克。鸡冠饺的介绍：湖北武汉名优风味小吃。鸡冠饺的特色：色泽金黄，外脆内香。教您鸡冠饺怎么做，如何做鸡冠饺1.将面粉倒入盆内，加酵面和匀，用净湿布盖好静饧。饧好后，加食碱水、白糖揉匀揉..
