安徽小吃毛豆抓饼的做法详细介绍所属地区:安徽小吃工艺:煎帖法毛豆抓饼的制作材料:鲜毛豆粒、猪五花肉、葛粉各150克,肉汤500克,菠菜叶15克,姜10克,精盐7.5克,芝麻油250克(耗50克),味精适量。毛豆抓饼的特色:焦脆干香,配汤佐食,鲜美可口。教您毛豆抓饼怎么做,如何做毛豆抓饼1.将猪五花肉、鲜毛豆粒和姜均切成绿豆大的丁,放入碗内,加葛粉、精盐5克、水1500克搅拌成糊。2.锅置旺火上,加芝麻油烧至八成热,用勺将油..