安徽小吃粉子饼的做法详细介绍所属地区:安徽小吃工艺:烙焙法粉子饼的制作材料:面粉1000克,豆油、蒜泥、酱油各25克,醋、芝麻油各12.5克。粉子饼的特色:饼色乳白,质地软绵,蘸调料食之,别具风味,是淮北地区风味小吃。教您粉子饼怎么做,如何做粉子饼1.将面粉放入盆内,加冷水775克,用棍棒搅匀,约停20分钟,再搅动一次。如此间隔时间搅动,搅到面不粘盆时,再加入冷水7500克左右,洗成面筋。面筋放入冷水盆内养着,淀粉水..