安徽小吃江万春水饺的做法详细介绍所属地区:安徽小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法江万春水饺的制作材料:精面粉2500克,猪后腿肉2600克,精盐165克,虾籽酱油1000克,猪骨头汤15000克,葱末500克,食碱60克,干淀粉500克,熟猪油500克,胡椒粉适量。江万春水饺的介绍:"江万春水饺"是安徽安庆市著名小吃。创始于光绪年间,已有80多年的历史,为江氏父子、兄弟所经营。因姓江的店主颈上有痣毛一撮,又名"江毛水饺"。这里的水饺实为馄饨,..