材料:白萝卜调料:盐,白醋,辣椒面,生抽,白糖,麻油步骤:1.白萝卜去皮切丝。(我偷懒,用刨丝器刨滴丝)2.白萝卜丝里加盐腌制30分钟左右,挤干水份备用。
3.用熟辣椒面加白醋调成醋辣汁,加少许生抽,白糖,麻油拌匀。4.把步骤3里的料汁倒入挤过水的萝卜丝里拌匀,盖上盖,冷藏4个小时左右即可。ps:这个萝卜丝,一次可以多拌点,放冰箱里冷藏吃上两三天都没问题。另外,腌的时间久些,也会更入味。