鸡蛋保鲜的窍门

鸡蛋保鲜的窍门
方法1
1. 取少许鸡蛋和食用油；
2. 在鸡蛋表面涂上食油；
3. 将鸡蛋放入碗中，这样可以防止蛋壳内二氧化碳和水的蒸发，并能阻止细菌侵入，可以保存1个月以上。
方法2
1.把鸡蛋擦干净；
2. 取一盛盐的钵，将鲜蛋埋在盐里；
3. 盖上盖，可以保存1年时间。吃时不腐不臭，炒菜或蒸食又鲜又香，而且不咸。