炸鱼的油怎样去腥味1. 炸过鱼的油腥味大；2. 锅内烧热油，投入少许葱段姜和花椒炸焦，然后将锅离火；3．将一把面撒入热油中面粉受热后糊化沉淀，吸附了一些溶在油内的三甲胺；4. 这样可除去油的大部分腥味，装入碗中，随时可用。
