平日少进荤食的巴里岛人，只有喜逢宗教节庆才是补充油水大打牙祭的好日子。幸亏，这种日子还真不少呢。
庆共当天村人群集寺庙，依性别人派工作。女人轻松地煮饭、做糕点、编织椰叶的供 物和装饰品；男人则负担杀猪宰羊、剥椰子、磨香料等粗活，以及料理的制作。 看着男人们手脚利落地宰杀小猪(巴里岛的品种是由野生山猪驯养而来的)。放血去毛后取出内脏，里里外外遍涂盐巴，腹中充填香料，外表刷上姜黄的浓汁，就准备架在..
